问：问卷调查 八大菜系
- 答：1.在这八大菜系中，你最钟情于哪一个呢，为什么？ *鲁菜（鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部大如分组成。）川菜（风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。）粤菜（粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成。）淮扬菜（淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系。）闽菜（闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系。）浙江菜（浙江菜有悠久的历史，它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。）湘菜（湘菜包滚胡启括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。）徽菜（徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特做腔色。），
其他的上百度找吧 - 答：上百度啊 一下就知道了
- 答：建议你到百度百科上去看一下
问：中国有八大菜系，但为什么说最上档次的是粤菜呢？
- 答：国内最有代表性的四大菜系各有所长，至于最上档次这点首团源个人并不觉得粤菜独占鳌头。准确的说粤菜是或衡最国际化等同于最商务化的菜系。（价格普片定的高）让大多数人产生了档次高这种错觉。其实鲁，淮，川三大菜系传统高档宴席定价都不比粤菜低只者态是普通宴席定价没粤菜那么贵而已。
- 答：因为粤菜是属于比较中合的，而且口感也是相当丰富的，同时也是非常下饭的，所以粤菜更加上档次。
- 答：因为味道真的非常不错，而且也受到了很多人的喜欢，并且设计风格也非常的多。
- 答：没有八大，只有四大，除去川菜，那几种都人快玩没了
- 答：中国有，分别是，浙菜，粤菜，湘菜，蔬菜，鲁菜，微菜，。在这八大菜系当中网友经常吃的就是川菜，而且川菜也是最常见的，可是很多人都表示在这八大菜系里面最上档次的却是粤菜。事实上粤菜给大家留下的印象都是平平淡淡的，但是从市场上调查一下就会发现，在各大餐饮行业当中，粤菜的比例是非常强势的。并且在高档的餐厅当中，粤菜的出席率非常的高，而且价格也非常高，事实上这都是因为粤菜的营养价值最高。
营养价值高
自己做过对比的网友都知道粤菜的价格通常是非常高的，这并不是说粤菜非常出名，也不是说只有粤菜最好吃。粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的很高，而且营养价值非常高。现如今大家的生活水平都有所提升，所以在吃这一方面也会越来越注意，在以往携纯袜只想要吃饱，而现在却要吃好，吃好就意味着一定要选择营养价值最高的菜。
海鲜价格贵
有一些港式的主打粤菜，这些茶餐厅当中的菜系非常的昂贵，稍微的点一点就要花费很大的价钱。而且很多的粤菜都是以海鲜为主，多吃海鲜对身体有着很大的好处，并且海鲜的营养价值很高，除此之外海鲜的价格本身就非常的很贵，所以渐渐的也就变成了粤菜是最上档次的菜系。
发挥食物原本的味道和价值
相对于其他的菜系而言粤菜学习了一些国外美食的做法，尽可能的保存了菜裤雹品当中的营养价值。辩激有很多人都非常的喜欢吃重口味的菜系，而且这些菜系确实很受人欢迎，可是这都是通过一定的烹饪手段让食物变得更美味，但是却损失了食物原本的价值。粤菜会完完全全的将食物本身的味道释放出来，而且也尽可能的不去破坏食物原本的营养价值，所以才显得最上档次。 - 答：因为在制作的时候味道非常的好，同样也是适合世界各地的人吃，而耐扮且被称之为是中国最厉害的美食，同样也是宫廷菜，所以好森才说非常的昌袜灶上档次。
- 答：各有所爱，没有什么最上档次。因为广东最先开放广东人越来越多广东菜慢慢适应了人。
- 答：粤菜用料名拿蚂贵，什么山珍海味，生猛余慎海鲜，做工精细，确实好吃名不虚传！！不同口味的人竖敏敬吃过都会爱上粤菜！！
- 答：因为粤菜的制作方法是非常复杂的，而且粤菜也特别有特色，有各种各样的美食，所以特别上档次。
问：粤菜中有哪些好吃的菜品？
- 答：粤菜中的广府菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地含衫方风味的特色，李老乎兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、哪悉浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现
- 答：蜜汁叉烧、干炒牛肉河、广州文昌鸡、梅菜肉、蒜蓉粉丝蒸干贝、蚝油生菜，都是好吃的粤菜，味道很好。
- 答：蜜昌磨汁叉烧，干炒牛河耐虚斗，广州文昌鸡，梅菜扣肉，蒜蓉粉誉洞丝蒸扇贝，蚝油生菜，这些都是很好吃的粤菜菜品，味道口感都非常不错。
- 答：蜜汁叉烧肉，，东江酿豆腐，八宝冬瓜盅，红烧乳鸽，菠萝咕噜肉，等等。
- 答：梅菜扣肉，牛肉炒芥蓝 ，粤式清蒸鱼，白灼虾，荷塘小炒，这些都是非常好吃的菜。
