一、评价硫胺素营养状况的酶功能试验 Ⅳ、简化的E-TKA测定方法的现场应用（论文文献综述）
胡南[1]（2016）在《男性救援队员硫胺素平均需要量探讨》文中进行了进一步梳理背景灾害发生后,因任务量大,情况紧急,救援人员往往需要长期奔波或者到现场快速展开工作,常常没有时间、精力和条件就餐。且餐饮条件有限,有时为速食食品或罐头制品,食品存在营养不足的情况。而此期救援人员精神高度紧张,体力大量消耗,处于高应激状态,硫胺素作为人体必需的水溶性维生素,体内储存有限,且在物质代谢和能量调控中起着关键作用。在摄入不足,消耗增加的情况下,足够的硫胺素补充对救援工作的开展至关重要。这不仅能够保障救援人员的健康状况,对于灾区人民的营养标准也有积极的指导意义。本研究旨在对我国男性救援队员硫胺素平均需要量进行探讨,为救援营养素需要量标准的修订以及救援食品的开发提供数据支持。方法选取武警基层部队执勤男性战士为受试者,监测其劳动强度并进行膳食调查,对硫胺素等营养素摄入情况进行调查,对受试者空腹抽血、采集晨尿,运用ETK-TPP效应法、高效液相色谱法和荧光法测定血液及尿液中硫胺素含量。此外,对受试者进行为期6周的硫胺素干预试验,干预结束后,空腹抽血、留尿（晨尿和4小时负荷尿）,测定相关指标。综合相关指标提出男性救援队员硫胺素平均需要量。结果一、膳食调查食物种类方面,摄入量未达到军标的食物有谷类、牛奶、大豆、畜肉、禽肉、鱼虾类、蔬菜、干菜类和蔗糖。能量来源分布较不合理,蛋白质产热比高于军人营养素参考摄入量。维生素C和维生素E摄入充足,硫胺素、维生素A、尼克酸和核黄素摄入不足。铁和硒摄入充足;钙和锌摄入低于标准。二、硫胺素营养状况评价随着硫胺素摄入量的增多,TPP效应%的值逐渐降低。干预前后总体硫胺素不良率分别为34.7%和6.9%。受试者溶血液中TDP和全血中TDP、TMP及TTP均显示1.15mg/天为受试者人群血液中硫胺素的拐点水平。通过对干预前后晨尿中硫胺素含量测定,干预后受试者硫胺素的缺乏率和不良率分别下降了76.4%和63.90%。说明经过6周的硫胺素补充,受试者的硫胺素水平得到了大幅提升。4h负荷尿试验结果说明在摄入量小于1.15mg/天,各受试组尿液中硫胺素含量与该组硫胺素摄入量成正相关关系,在摄入量大于1.15mg/天后,趋势趋于平缓。日常通过饮食摄入此硫胺素剂量对身体无明显毒副作用。结论该单位存在低度摄入不足现象。建议优化膳食模式,减少烹调油用量,增加奶类、豆类和鱼虾类食品的摄入。经过6周的硫胺素干预,干预组的硫胺素营养状况均有显着提升。男性救援队员（重体力）硫胺素平均需要量为1.15mg/天。建议保证每天至少有1.15mg左右的摄入。
王喜生,刘继鹦,奚金宝,阎志[2]（1981）在《评价硫胺素营养状况的酶功能试验 Ⅳ、简化的E-TKA测定方法的现场应用》文中认为通过对E-TKA测定方法的简化的研究。又通过动物试验验证,表明简化的E-TKA 测定方法能较灵敏反应机体不同硫胺素营养水平,又表明一般的热量——蛋白质不足,并不影响E-TKA。但我等简化E-TKA测定方法的主要目的,还是为了人体进行硫胺素的营养状况的评价。故本实验通过对大人群的实际应用对方法进行进一步验证,了解是否适用于现场和基层;我国某些人群硫胺素营养状况究竟如何?
刘继鹏,陈汉民,奚金宝,阎志[3]（1981）在《评价硫胺素营养状况的酶功能试验 （E-TKA）测定方法的简化 Ⅱ、不同硫胺素营养水平大白鼠E-TKA和尿中硫胺素排出量等的关系》文中研究表明Brin实验证明E-TKA评价机体硫胺素营养状况是灵敏的、准确的,可进行亚临床的诊断。但为了使方法适合于现场和基层应用,我等简化了E-TKA测定方法。本实验企图造成不同硫胺素营养水平的大自鼠,用简化的E-TA测定方法,观察E-TKA的变化。同时观察尿中硫胺素排出量的变化,以及它们的关系。还观察食量、体重、缺乏症状等的变化,
刘继鹏,奚金宝,王喜生,阎志[4]（1981）在《评价硫胺素营养状况的酶功能试验 Ⅰ、红细胞中-转酮醇酶活性（E-TKA）测定方法的简化》文中研究表明Bvin等在六十年代先后发表了E-TKA评价机体硫胺素营养状况的实验和方法,并认为酶功能的评价方法可作为硫胺素营养状况的早期评价或称亚临床诊断。但Brin和其他作者介绍的E-TKA的测定方法,所用试剂,实验条件和需用设备等要求较高,在营养调查的现场和基层应用有一定困难。企图应用E-TKA测定方法于营养调查的现场和基层,需对该方法进行简化。
二、评价硫胺素营养状况的酶功能试验 Ⅳ、简化的E-TKA测定方法的现场应用（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、评价硫胺素营养状况的酶功能试验 Ⅳ、简化的E-TKA测定方法的现场应用（论文提纲范文）
（1）男性救援队员硫胺素平均需要量探讨（论文提纲范文）
| 中文论着摘要 |
| 英文论着摘要 |
| 英文缩略语表 |
| 前言 |
| 第一部分 膳食调查 |
| 一、对象与方法 |
| 二、实验结果 |
| 第二部分 硫胺素营养状况评价 |
| 一、对象与方法 |
| 二、实验结果 |
| 讨论 |
| 结论 |
| 展望 |
| 本研究创新性的自我评价 |
| 参考文献 |
| 附录 文献综述 |
| 参考文献 |
| 在校期间科研成绩 |
| 致谢 |
| 个人简介 |
四、评价硫胺素营养状况的酶功能试验 Ⅳ、简化的E-TKA测定方法的现场应用（论文参考文献）
- [1]男性救援队员硫胺素平均需要量探讨[D]. 胡南. 锦州医科大学, 2016(05)
- [2]评价硫胺素营养状况的酶功能试验 Ⅳ、简化的E-TKA测定方法的现场应用[A]. 王喜生,刘继鹦,奚金宝,阎志. 中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会论文摘要汇编, 1981
- [3]评价硫胺素营养状况的酶功能试验 （E-TKA）测定方法的简化 Ⅱ、不同硫胺素营养水平大白鼠E-TKA和尿中硫胺素排出量等的关系[A]. 刘继鹏,陈汉民,奚金宝,阎志. 中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会论文摘要汇编, 1981
- [4]评价硫胺素营养状况的酶功能试验 Ⅰ、红细胞中-转酮醇酶活性（E-TKA）测定方法的简化[A]. 刘继鹏,奚金宝,王喜生,阎志. 中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会论文摘要汇编, 1981
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