一、海峡两岸茶文化交流会“全国茶艺表演暨最佳茶艺小姐大赛”评分标准(论文文献综述)
孟阳[1](2021)在《泾阳茯茶文化资源挖掘整理及其产业应用研究》文中研究表明茯茶属黑茶,是明清时期畅销西北的“生命之茶”和安邦定国的“官茶”,至今其仍承担着保障人民生命健康和维护民族稳定的重任。泾阳是“中国茯茶之源”,但是泾阳茯茶产业在20世纪50年代曾经中断,目前正处于复兴阶段,产业发展过程中受各种因素影响后劲不足,其中文化资源未充分挖掘利用是重要原因之一。本文以文化助力产业发展的理论为指导,结合国内其它茶区优秀案例,分析了文化助力泾阳茯茶产业发展的优势和存在问题,挖掘整理了与泾阳茯茶相关的区域文化资源,采用对比分析法和总结归纳法构建了一个具有鲜明区域特色的综合性泾阳茯茶文化体系,并据此提出泾阳茯茶文化资源应用于产业的具体方法。主要研究结果如下:1.通过实地考察泾阳茯茶产区和对泾阳茯茶企业、消费市场的调研对比分析,归纳了文化助力泾阳茯茶产业发展过程中存在的问题:(1)未充分利用泾阳当地的文化资源;(2)未充分整合陕西全域相关文化资源;(3)文化事件“大而空”,形式大于内容;(4)文化应用于产业时缺乏科学体系指导。2.通过对泾阳茯茶文化元素的深入挖掘整理,突破了泾阳茯茶文化资源利用的本地局限性,分析了泾阳茯茶与陕西关中、陕南、陕北地区文化资源的融合点,建立了全省地域文化元素与泾阳茯茶之间的关联。3.根据所整理的泾阳茯茶文化元素,借鉴其它茶区茶文化的产业应用经验,归纳构建出了一个由自然、历史、艺术、文学和人文五大文化元素组成的具有地域特色的综合性泾阳茯茶文化体系。4.依据所构建的泾阳茯茶文化体系,提出了文化资源应用于泾阳茯茶产业发展的具体方法:(1)创新将相应文化资源与茯茶产品包装、茶具、茶艺表演相结合,如在茯茶产品包装上体现关中书法绘画艺术特点,将耀州窑茶具作为泾阳茯茶专用茶具,将地方音乐古筝流派“秦筝”作为特色茶艺表演背景等,塑造泾阳茯茶产品新形象。(2)提出以创意茶旅为载体将各种文化资源综合应用于泾阳茯茶产业,打造以泾阳茯茶为轴心,贯通陕南、陕北和关中地区的茶马古道遗风和红色革命精神两条茶旅路线。(3)首倡将关中文化元素与泾阳茯茶区域公共品牌形象和展会形象相结合,如以“关中十大怪”和“长安画派”的风格塑造泾阳茯茶品牌形象,利用关中地区“房子半边盖”等独特的建筑形式布置泾阳茯茶展馆,并举办以茯茶故事征文、茯茶工艺体验、茯茶艺术鉴赏、茯茶养生保健等为主题的特色文化节,助力泾阳茯茶品牌宣传推广。研究表明,挖掘整理与泾阳茯茶相关的文化元素,将泾阳茯茶与陕西全域丰富的文化资源相关联,构建一个独具特色的泾阳茯茶文化体系,能够进一步提升泾阳茯茶文化高度,指导文化资源科学应用于茯茶产业各领域,有助于打造有特色、有内涵的泾阳茯茶新形象,是营造良好的泾阳茯茶文化氛围、促进泾阳茯茶产业复兴的重要途径。
彭玉[2](2019)在《福建漳平水仙茶产业发展模式及营销策略研究》文中研究说明漳平水仙茶,是产自福建省漳平市的乌龙茶类的一种传统名茶,其风格独特,深受龙岩人民及茶叶界人士的喜爱。但现实发展上,与安溪铁观音、武夷岩茶、西湖龙井、云南普洱茶等省内外名茶相比,漳平水仙茶在产量规模、产品品牌、龙头企业数量及营销能力等方面,都存在较大的差距。本文在市场营销相关理论的基础上,运用SWOT(strengths、weaknesses、opportunities、threats)分析法分析了漳平水仙茶目前在内外部竞争环境方面存在的优势、劣势、以及面临的机遇和挑战。经过综合分析本文认为漳平水仙茶目前存在品质独特、文化底蕴深厚、有一定的品牌基础、质量安全好、保健效果良好、产地环境优美、高端产品市场管理有序的优势,也存在生产规模偏小、产业科技水平不高、产品单一、缺乏大的龙头企业带动、营销手段滞后等方面的劣势,面临政府大力支持发展、台商带来先进理念、茶叶消费市场潜力巨大、龙岩旅游业快速发展这样的机遇,同时也存在其他种类茶叶产品、茶叶替代品竞争加剧这样的威胁。本文通过对漳平水仙茶内外部竞争环境的系统分析掌握了漳平水仙茶目前发展模式和市场营销环境方面的整体现状,在此基础上,对比分析了目前主流的市场营销理论,选择运用4C(Consumer’s Needs、Cost、Communication、Convenience)市场营销理论,从适应消费者需求、产品成本和消费者购买成本、与消费者的有效沟通、消费者的购买便利等四个方面提出漳平水仙茶未来的发展及营销应该注重的一些方向,包括更加注重消费者的需求,继续走绿色生态发展道路,继续提升产品质量,增加产品多样性,细化目标市场定位;实行区别定价策略,强化龙头企业培育,继续加大政府扶持力度,加大园区基础设施建设,提高科技化水平,加强营销渠道建设;继续提升打响品牌,延伸产业链,推进漳平水仙茶一二三产融合发展。总之,本文认为漳平水仙茶产业未来应该突出重点市场和重点企业,走绿色、科技化、多元化的发展道路。
刘小煌[3](2018)在《中华茶艺在茶文化产业中的作用及价值研究》文中研究表明中华茶艺是中华茶文化的重要组成部分,作为茶文化产业不可或缺的一部分,中华茶艺对茶文化产业的发展与进步有着无可替代的显着作用,是促进茶文化发展的重要方法与手段。同时,中华茶艺内部特质使其成为推动茶文化产业发展进步的源流和精神动力。论文首先对中华茶艺和茶文化产业进行简要概述,阐明有关中华茶艺和茶文化产业的概念、特点、分类及发展现状。对中华茶艺在茶文化产业的经济开发、文化传播和社会教育价值进行阐述,其中,经济开发价值,包括促进茶叶销售,助力茶叶品牌宣传与塑造,构建茶文化产业经济链,提升产业,做大做强茶产业;文化传播价值,再现茶俗民风,弘扬中华茶艺思想,传播科学跑赢知识;社会教育价值,创立健康、文明的生活样式,追求美好生活,推崇“和”思维和“养气、养心、达礼、求美”的文化基因,优化饮食习俗。在此基础上,以天福集团为例,重点剖析中华茶艺在茶文化传播与茶学教育中的作用。一方面,天福集团以中华茶艺为纽带传播底蕴深厚的企业文化和中华茶文化,品牌内涵不仅局限于茶叶销售,而且也涉及教育、旅游、文化、科研等多个方面,全方位宣传企业文化内涵,促进港台茶文化交流与合作,推动茶文化的传播,加大茶文化在国外的影响力;另一方面,中华茶艺的开展有利于茶学教育和教学,可激发学生浓厚的专业技能学习兴趣,培养学生的双创能力,锻炼学生的社会交际能力,提升涉茶专业人才的从业水平,提升学生岗位适应能力,全面提升学生个人素养,激发爱国情怀,增加民族自豪感和自信心。最后,基于论文对中华茶艺价值实现困境的剖析,提出以市场为导向开发中华茶艺,以生活为基础、服务为宗旨编创中华茶艺,深层次开发整理中华茶艺与茶文化资源以及茶行业标准化等实现中华茶艺价值的建议。
雷兴国[4](2016)在《特色小镇建设背景下杭州市茶文化旅游推广策略研究》文中研究说明旅游业并非是一个单一的产业,而是一个产业群,这其中包括观光业、餐饮住宿业、娱乐休闲业及交通客运业等。茶文化旅游作为旅游业的一个组成部分,需要不断加强对当地文化旅游特色资源的挖掘,从而为其赢得一个广阔而长久的发展空间和未来。茶文化旅游是旅游业中一种特定的文化形态,是以茶及与茶相关的一切文化作为旅游开展主题的旅游活动项目。同时,茶文化旅游作为我国现代文化旅游中的一块重要拼图,肩负着对我国传统手工技艺传承的重任。为适应并引领经济新常态,浙江地区创造性地提出要打造一批产业特色鲜明、人文气质浓厚、生态环境优美、并兼具旅游与社区功能的特色小镇。特色小镇的提出和引入为杭州茶文化旅游开发和推广带来了新的机遇和挑战。因而,通过对浙江地区特色小镇建设的理解和深究,有助于帮助我们更好的对茶文化旅游资源进行推广和开发,并对茶文化实现进一步的传承和发展,同时也有利于找到新型城市化建设的有效路径,助其在经济新常态中破解浙江块状经济所带来的资源瓶颈。本文第一部分以浙江特色小镇建设为研究背景,运用历史分析法对浙江地区及我国其他主要地区特色小镇进行归纳和分析,先找出特色小镇建设与乡村旅游之间的辩证关系,再找到茶文化旅游推广在乡村旅游资源开发中的实施方案,从而做到合理定位研究目的及研究意义。第二部分通过对我国特色小镇建设发展历程及脉络的追根溯源,找出浙江特色小镇建设能够为茶文化旅游推广所带来的改变和思路。并运用经济理论去帮助佐证观点的可靠性。第三部分主要运用田野调查法和访谈法,对杭州主要茶产区及茶文化集聚区进行实地走访调研,了解当地农民群众对于特色小镇建设的态度,并尝试将当地在茶文化旅游开发方面取得的进步和存在的阻力厘清,为下文中对台湾地区休闲农业的引入和参照做必要的现实铺垫。第四部分通过对台湾与浙江之间历史渊源的考究和梳理,找到其中的相似性和差异性,为杭州茶文化旅游推广树立一个参照物并提供一定可靠的经验。本部分详细介绍了我国台湾地区在休闲农业建设方面的历史发展轨迹,组织架构体系及经营思路。为杭州在日后加强茶文化旅游推广所需做出的改进提供一些帮助和思考。第五部分结合上文,并利用之前对于特色小镇建设,茶文化旅游及乡村旅游的研究成果,在结合杭州地域经济特征的前提下,对杭州地区茶文化旅游推广提出一些针对性较强的实施建议。这其中:从宏观层面看,要完善政策及法律法规保障体系。从中观层面看,要将台湾乡村旅游的发展思路因地制宜的为我所用。从微观层面看,要在茶文化旅游推广的软实力上不断提高,促其早日实现质的飞跃。
范春梅[5](2014)在《闽台茶文化交流合作现状、对比分析及发展对策》文中研究指明在当今社会,文化产业的发展已成为经济发展的重要因素。茶文化产业是大茶业经济的重要组成部分,茶艺创作、茶文化教育、茶文化旅游是推动茶文化产业发展的重要载体,它们的发展对整个茶文化产业的发展起着重要的作用。开展闽台茶文化交流合作研究对于延伸茶产业链,推动茶产业结构转型升级、进一步促进闽台茶文化交流合作具有重要意义。本文通过对闽台茶文化的现状分析以及对茶艺、茶文化教育及茶文化旅游的对比分析,并对闽台茶文化产业交流合作典范——天福集团进行案例分析,具体深入探明闽台茶文化的不同特点及特色,这对于推动闽台两地茶文化的交流与合作,学习借鉴台湾茶文化发展的成功经验,以进一步促进我省茶产业经济的全面发展具有重要的意义。本论文研究内容包括以下几个方面。1.闽台两地茶文化历史与发展现状。闽台茶文化同宗同脉,具有密不可分的亲缘关系,茶艺创作、茶文化教育、茶文化旅游等相关茶文化及产业已经发展到一定的阶段,得益于两岸交流的政策支持。2.闽台茶艺创作、茶文化教育、茶文化旅游对比分析。闽台的茶艺创作在茶具配备、茶艺流程、解说词、茶艺内涵及表演艺术不同,缘于两地的生活习惯和不同的茶道理念;闽台茶文化教育的专业设置、机构名称、课程设置、考核机制都有较大的不同,但又各有特色,有较好的互补性;闽台茶文化旅游在旅游产品和路线开发上既有共性又有鲜明的地域特色。3.闽台茶文化产业交流合作典范——天福集团案例分析。天福集团茶文化产业发展较快,且较为成熟。在茶艺创作、茶文化教育、茶文化旅游等方面有显着特色,融闽台文化、企业文化为一体;漳州科技职业学院与台湾合作办学,具有闽台交流合作的先行性;天福集团茶博物院、茶石雕观光园、茶企业旅游建设较为成熟,具有企业文化特色及台湾特色,茶文化旅游产品主题内涵突出,体验求知交流较多,茶文化旅游路线与其他旅游景区合作,较有成效。4.闽台茶文化交流合作发展对策提出以下建议。(1)在闽台茶艺创作交流与合作方面,整合茶艺观念,求同存异,承优弃陋;整合茶文化内涵,提升深度和广度;整合茶艺表现形式,抓住重点,因需创新;建立产业机构,实现产业价值。(2)在闽台茶文化教育交流与合作方面,深入开发闽台合作办学项目,加强对口专业建设和课程设置;深入开发闽台茶艺师培训合作项目,加强考核体系的完善;深入开发闽台茶文化系列教材合作项目,加强闽台茶企的参与度。(3)在茶文化旅游交流与合作方面,突出闽台各名茶景区的区域特色,创新茶文化旅游产品;依托闽台交通及政策优势,创新茶文化旅游路线;依托闽台茶文化教育合作,开发闽台茶文化教育旅游项目;依托闽台茶事活动,开发闽台茶文化体验旅游产品。
蔡烈伟,范春梅,陈开梅[6](2013)在《闽南铁观音茶文化的形成与表现》文中提出铁观音茶的发现、栽植、培育、创制约有300年的历史,至清末民初形成独特的闽南铁观音茶文化,成为中国茶文化中的奇葩。本文从闽南茶历史、茶资源、茶习俗和茶经济四个方面分析了铁观音茶文化形成的基础,认为闽南铁观音茶文化主要有茶礼仪、茶商品、茶活动、茶艺术和茶旅游等多种表现形式。
黄淑美,欧阳中一[7](2005)在《《农业考古·中国茶文化》1991-2004年目录索引》文中提出
张琳洁[8](2004)在《现代茶文化现象研究》文中提出茶文化植根于我国农业文明,是传统文化孕育的一朵奇葩。它的形成过程受到儒、道、释三家思想的影响,得到传统社会政治力量的推动,在千年的历史演变中呈现成熟而稳定的特征。自鸦片战争以来,我国走上“现代化”道路,社会发生巨大变迁,不仅政治、经济相继发生重大变革,连人们的生活方式以及意识形态都在悄然变化。在这一过程中,茶文化也出现前所未有的新现象,本文中将之命名为“现代茶文化现象”。文化的演变是政治、经济、社会生活多重因素作用的结果,既然影响茶文化的诸多因素发生了重大改变,我们有理由认为现代茶文化现象应该具有传统茶文化所不具备的特征,这正是值得研究和探讨的。 本文以现代茶文化现象为研究主题,试图运用社会调查和文献调查的方法,对我国现代化进程中茶文化现象做出较为全面而详细的描述,通过对类似现象之间的对比分析,总结出现代茶文化现象的特征;同时,对照政治、经济、文化背景的变化发展揭示现代茶文化现象相对于传统茶文化的继承与创新。 本文所采用的研究方法: 1.归纳法:从个别事实中概括出一般结论,从特殊到一般的认识方法。 2.类比法:将具有相同或相似特征的事物放在一起对比分析,找出其相同和不同之处,并分析造成差异的原因。 3.文献研究法:通过查阅有关茶文化文献,收集有关茶文化研究的资料,然后根据研究的目的有选择的采用其中的资料、观点、思想方法等。 本论文对现代茶文化现象的研究主要包括四大部分:我国现代茶文化现象的总体描述、对现代茶文化现象的各组成内容进行具体探讨以及同类现象的对比分析、对现代茶文化现象特征的总结和分析。 本研究的第一部分,即现代茶文化现象综述,集中在论文的第二章,概括的茶文化现象主要有:茶艺馆现象、茶文化研究社团发展现象、茶文化研讨活动、茶文化旅游现象,对每种现象记叙其产生时间、发展历史、发展规模,以及对茶文化所产生的意义。其中重点介绍茶艺馆现象和茶文化旅游现象。 本研究的第二部分是对构成现代茶文化现象的具体内容进行分析和探讨,集中体现在文章的三、四章,这也是本文的重点部分。茶叶消费的领域主要在城市,茶叶的生产集中在农村,茶文化是沟通二者的桥梁,所以本文在第三章和第四章分别以都市和产茶区为研究对象。 第三章研究的内容是区域茶文化现象差异。在我国不同文化区划内选择四个代表城市(广州、上海、北京、杭州),总结其历年茶文化活动,茶艺馆发展状况、饮茶消费格局,在上述基础上结合当地经济和文化背景,总结当地茶文化特征和成因,再通过对四个城市之间的类比,找出现代茶文化的推动力量。 茶叶产区的文化活动也是现代茶文化现象的组成部分,这是本文第四章的内容。茶文化既然是充当沟通城市和产茶区的桥梁,茶文化活动与产茶区茶产业之间应该存在互动。本文选择四个产茶县,首先一记述当地茶产业十年来发展变迁、茶文化活动状况,再将原本水平相近但多年来茶文化活动开展程度不同的县两两对比。得出的结论是:连续且内容不断丰富的茶文化活动对区域茶产业有促进作用,茶文化活动举办与否以及举办成功的可能性取决于当地茶产业状况。 本论文的结尾部分是对现代茶文化现象的特征总结,其中第五章讨论现代茶文化现象具有创新性的特征,即文化与经济的一体化和大众化。第六章则是分析社会思想、人类性格、审美情趣对茶文化现象变迁的影响。研究结论:中心城市的茶文化活动代表了区域茶文化的最高水平,这说明现代化程度越高现代茶文化越能获得发展,而且随着现代化程度的加深,地理位置等自然因素造成的文化差异在减少。都市里茶文化的推动力量主要是:政府力量、市场力量和学术力量。茶文化活动发展早期,政府力量起主要作用,随着活动运作的日益成熟,市场力量地位上升,学术力量保证了区域茶文化活动的文化品位也引导了文化发展的方向。2.茶文化活动和区域茶产业存在互动性。连续而内容不断完善的茶文化活动对 区域茶产业有较大的促进作用,主要体现在当地茶叶产值提高,茶叶品牌日 益完善以及当地产业化程度提高,区域茶产业状况(主要是当地企业实力大 小、对茶叶品质茶叶品牌的重视程度、政府和茶叶企业之间的联系密切程度) 决定了能否举办茶文化活动以及茶文化活动举办的成功与否。我国现阶段茶文化仍处在动态变化发展中,就目前而一言,茶文化现象的特征是:文化与经济的一体化、大众化。前者指的是茶文化越来越能够发挥经济功能、茶叶经济越来越多地体现文化取向,文化和经济共同发展。大众化指的是现代茶文化正在模糊传统文化中精英文化和平民文化的界线,现代茶文化成为超越社会分层和地位群体被大众共享的一种文化。社会性格的变迁影响了茶文化的表现形式,茶文化出现新的内容。审美情趣是意识形态中相对稳定的内容,它使茶文化容易被人类接受和继承。创新点:在研究中引入现代化的观念。茶文化研究的文章多以传统社会茶文化形态、内涵、发展动力为主
郑启五[9](2002)在《启五茶话(十二则)》文中研究指明
二、海峡两岸茶文化交流会“全国茶艺表演暨最佳茶艺小姐大赛”评分标准(论文开题报告)
(1)论文研究背景及目的
此处内容要求:
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例:
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
(2)本文研究方法
调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、海峡两岸茶文化交流会“全国茶艺表演暨最佳茶艺小姐大赛”评分标准(论文提纲范文)
(1)泾阳茯茶文化资源挖掘整理及其产业应用研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
第一章 文献综述 |
1.1 文化助力茶产业发展的理论 |
1.1.1 文化的定义和作用 |
1.1.2 茶文化的定义和作用 |
1.2 泾阳茯茶产业及文化研究 |
1.2.1 泾阳茯茶产业现状 |
1.2.2 泾阳茯茶产品及工艺 |
1.2.3 泾阳茯茶保健功效 |
1.2.4 泾阳茯茶历史文化 |
1.3 研究背景、目的和意义 |
1.3.1 研究背景 |
1.3.2 研究目的和意义 |
1.4 研究内容、方法和技术路线 |
1.4.1 研究内容 |
1.4.2 研究方法 |
1.4.3 技术路线 |
第二章 茶文化助力茶产业发展的实例及经验 |
2.1 武夷岩茶 |
2.2 祁门红茶 |
2.3 云南普洱茶 |
2.4 恩施玉露 |
2.5 政和白茶 |
2.6 安化黑茶 |
2.7 文化资源中可应用于茶产业发展的元素归纳 |
第三章 泾阳茯茶产业发展中文化资源的应用现状 |
3.1 泾阳茯茶已挖掘应用的文化资源 |
3.2 泾阳茯茶产业中文化资源的应用现状分析 |
3.2.1 泾阳茯茶文化资源优势 |
3.2.2 泾阳茯茶产业文化资源应用存在的问题 |
第四章 泾阳茯茶文化资源挖掘与文化体系构建 |
4.1 自然资源 |
4.1.1 泾阳县自然资源 |
4.1.2 陕西其它地区相关自然资源 |
4.1.3 自然资源与泾阳茯茶文化的关联 |
4.2 历史资源 |
4.2.1 茶马古道 |
4.2.2 泾阳县名胜古迹 |
4.2.3 历史资源与泾阳茯茶文化的关联 |
4.3 艺术资源 |
4.3.1 秦筝 |
4.3.2 耀州窑 |
4.3.3 书法绘画 |
4.3.4 艺术资源与泾阳茯茶文化的关联 |
4.4 文学资源 |
4.4.1 古诗词 |
4.4.2 近现代文学 |
4.4.3 文学资源与泾阳茯茶文化的关联 |
4.5 人文资源 |
4.5.1 名人轶事 |
4.5.2 关中民俗 |
4.5.3 革命精神 |
4.5.4 人文资源与泾阳茯茶文化的关联性 |
4.6 泾阳茯茶文化体系的构建 |
第五章 文化资源促进泾阳茯茶产业发展的应用方式 |
5.1 打造产品形象 |
5.1.1 产品包装 |
5.1.2 配套茶具 |
5.1.3 特色茶艺 |
5.2 创意茶旅融合 |
5.2.1 茶马古道遗风 |
5.2.2 红色教育基地 |
5.3 助力品牌宣传 |
5.3.1 提升区域公共品牌形象 |
5.3.2 革新展销展会形象 |
5.3.3 举办特色文化节 |
第六章 结论与展望 |
6.1 结论 |
6.2 创新点 |
6.3 展望 |
附录 |
参考文献 |
致谢 |
个人简历 |
(2)福建漳平水仙茶产业发展模式及营销策略研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
1 绪论 |
1.1 研究的背景 |
1.2 研究的目的和意义 |
1.3 研究方法 |
1.4 文献综述 |
1.4.1 关于SWOT分析法 |
1.4.2 关于用SWOT分析法进行茶叶营销环境分析研究 |
1.4.3 关于4P、4C、4R市场营销理论 |
1.4.4 关于漳平水仙茶的发展及营销研究 |
1.5 相关范畴或术语的说明及界定 |
1.5.1 SWOT分析法 |
1.5.2 漳平水仙茶的内外部竞争环境 |
1.5.3 4C市场营销理论 |
2 运用SWOT分析法分析漳平水仙茶的发展模式和营销环境状况 |
2.1 优势 |
2.1.1 风格独特 |
2.1.2 品牌基础良好 |
2.1.3 茶文化底蕴深厚 |
2.1.4 高端产品市场管理规范高效 |
2.1.5 产品质量安全有保障 |
2.1.6 保健功能良好 |
2.1.7 产区生态环境优美 |
2.2 劣势 |
2.2.1 生产规模相对较小 |
2.2.2 产品单一 |
2.2.3 缺乏大的产销龙头企业带动 |
2.2.4 科技应用水平不高 |
2.2.5 现代市场营销能力不足 |
2.3 机遇 |
2.3.1 政府大力支持漳平水仙茶发展 |
2.3.2 台湾农民带来先进的生产经营管理理念 |
2.3.3 旅游产业快速发展 |
2.3.4 茶叶产品消费市场前景广阔 |
2.4 挑战 |
2.4.1 国内外其他茶叶品牌的竞争 |
2.4.2 茶叶替代品的竞争 |
2.5 小结 |
3 运用4C营销理论提出营销策略方面的对策建议 |
3.1 消费者(Customer)方面 |
3.1.1 细化目标市场定位 |
3.1.2 发展精深加工,推动产品多样化 |
3.1.3 继续提升产品质量,走绿色发展道路 |
3.2 成本(Cost)方面 |
3.2.1 实行区别化定价策略 |
3.2.2 加强龙头企业培育力度,推动生产规模化 |
3.2.3 加大政府扶持力度 |
3.3 便利(Convenience)方面 |
3.3.1 加强营销渠道建设 |
3.4 沟通(Communication)方面 |
3.4.1 创新品牌推广模式,实施品牌提升计划 |
3.4.2 延伸产业链,推动漳平水仙茶旅融合发展 |
3.5 小结 |
4 结论与展望 |
4.1 结论 |
4.2 展望 |
4.3 小结 |
参考文献 |
致谢 |
(3)中华茶艺在茶文化产业中的作用及价值研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
1 绪论 |
1.1 选题依据及研究意义 |
1.1.1 选题依据 |
1.1.2 研究意义 |
1.2 国内外研究现状 |
1.3 研究内容及研究方法 |
1.3.1 研究内容 |
1.3.2 研究方法 |
1.3.3 研究创新之处 |
2 中华茶艺、茶文化产业的基本理论 |
2.1 中华茶艺概述 |
2.1.1 中华茶艺的界定 |
2.1.2 中华茶艺的分类 |
2.1.3 中华茶艺的基本特征 |
2.1.4 中华茶艺技能 |
2.2 茶文化产业的概述 |
2.2.1 茶文化产业的界定 |
2.2.2 茶文化产业的分类 |
2.2.3 茶文化产业的基本特征 |
3 中华茶艺的价值研究 |
3.1 中华茶艺的经济开发价值 |
3.1.1 促进茶叶销售 |
3.1.2 有助于茶叶品牌宣传与塑造 |
3.1.3 构建茶文化产业经济链 |
3.1.4 做大做强茶产业 |
3.2 中华茶艺的文化传播价值 |
3.2.1 再现茶俗民风 |
3.2.2 弘扬中华茶艺思想 |
3.3 中华茶艺的社会教育价值 |
3.3.1 创立健康、文明的生活样式 |
3.3.2 追求美好生活 |
3.3.3 推崇“和”思维和“养气、养心、达礼、求美”的文化价值 |
3.3.4 优化饮食习俗 |
4 中华茶艺在茶文化传播和茶学教育中的作用——以天福集团为例 |
4.1 中华茶艺在茶文化传播中的作用 |
4.1.1 中华茶艺促进港台茶文化的交流与合作 |
4.1.2 中华茶艺推动茶文化的传播 |
4.1.3 中华茶艺加大茶文化在国外的影响力 |
4.2 中华茶艺在茶学教育中的作用 |
4.2.1 激发浓厚的专业技能学习兴趣 |
4.2.2 培养学生的双创能力 |
4.2.3 提升涉茶专业人才从业水平 |
4.2.4 提升学生岗位适应能力 |
4.2.5 锻炼学生社会交际能力 |
4.2.6 提升个人素养 |
4.2.7 激发学生的爱国情怀 |
5 中华茶艺价值实现 |
5.1 中华茶艺价值实现的困境 |
5.1.1 注重可视性成分而忽视内在 |
5.1.2 缺乏深层次开发整理 |
5.1.3 重文化敷衍轻内涵积淀 |
5.1.4 商业化气息浓厚 |
5.2 中华茶艺价值实现的途径 |
5.2.1 以市场为导向开发中华茶艺 |
5.2.2 以生活为基础、服务为宗旨编创中华茶艺 |
5.2.3 深层次开发整理中华茶艺与茶文化资源 |
5.2.4 茶行业标准化 |
6 总结 |
参考文献 |
致谢 |
(4)特色小镇建设背景下杭州市茶文化旅游推广策略研究(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
一、绪论 |
(一)研究背景与意义 |
1.研究背景 |
2.研究意义 |
(二)核心概念界定 |
1.特色小镇 |
2.茶文化旅游 |
3.休闲农业 |
(三)国内外研究现状 |
1.特色小镇建设研究 |
2.茶文化旅游研究 |
3.乡村旅游资源开发研究 |
(四)研究方案 |
1.研究目的 |
2.研究内容 |
3.研究方法 |
4.研究特色 |
二、特色小镇建设背景下杭州茶文化旅游推广的理论审视 |
(一)我国特色小镇建设的发展概况 |
(二)特色小镇建设为杭州茶文化旅游推广带来的新思路 |
1.对推广政策的紧密度和推广企业的组织性提出更高要求 |
2.对推广地区的成熟度和推广内容的丰富性提出更高要求 |
3.对推广对象的参与度和推广人员的专业性提出更高要求 |
(三)茶文化旅游推广的理论支持 |
1.体验经济理论 |
2.休闲农业理论 |
三、特色小镇建设背景下杭州茶文化旅游推广的历史分析与现实诉求 |
(一)杭州地区茶文化旅游推广的独有优势 |
1.杭州拥有历史悠久的茶文化 |
2.杭州拥有庞大的茶文化旅游推广配套设施体系 |
(二)杭州地区茶文化旅游推广的存在问题 |
1.旅游景区特色不鲜明,游客参与度不强 |
2.旅游推广者素质参差不齐,传统手艺传承面临风险 |
3.旅游资源整合度不高,就业机会再造能力有限 |
四、国内乡村旅游推广先进地区的经验借鉴——以台湾“休闲农业”模式为例 |
(一)台湾休闲农业的发展历程 |
1.萌芽期(1960 年代中后期—1980 年) |
2.初创期(1981—1989 年) |
3.发展期(1990—2010 年) |
4.平稳期(2011 年至今) |
(二)台湾休闲农业的架构体系 |
(三)台湾休闲农业的经营思路 |
1.完善的政府组织架构,浮动的政策追踪体系 |
2.农会核心作用凸显,行业自我服务度高 |
3.文化创意产业特色鲜明,旅游服务意识成为亮点 |
4.营销宣传能力强,品牌意识觉悟高 |
5.注重土地集约利用,重视专业人才培养 |
五、特色小镇建设背景下杭州茶文化旅游推广的发展策略 |
(一)完善政策支持体系,为茶文化旅游推广保驾护航 |
1.统筹资源合理规划布局,构建茶文化旅游产业链 |
2.出台相关法律法规,提供良好发展环境 |
3.加强社会宣传力度,增强市场营销意识 |
(二)吸纳先进休闲旅游推广经验,为茶文化旅游推广出谋划策 |
1.建立民间自发经济组织,关注农民主体地位 |
2.开发特色民宿民居,提高从业者服务水平 |
3.借助文化创意产业之力,发掘茶文化旅游副产品 |
(三)实行软实力战略,为茶文化旅游推广添砖加瓦 |
1.加强农民培训与教育,寻找茶文化手工技艺传承人 |
2.构建农业推广人才培养体系,提高农业推广人员专业素质 |
研究结论与展望 |
参考文献 |
附录 |
附录 1 :《 关于茶文化旅游推广策略研究的访谈提纲 — — 村民及茶农》 |
附录 2:《关于茶文化旅游推广策略研究的访谈提纲——乡镇官员及职员》 |
附录 3:《关于茶文化旅游推广策略研究的访谈提纲——企业领导及员工》 |
致谢 |
(5)闽台茶文化交流合作现状、对比分析及发展对策(论文提纲范文)
摘要 Abstract 第一章 绪论 |
1.1 选题依据及研究意义 |
1.1.1 选题依据 |
1.1.2 研究意义 |
1.2 国内外研究现状 |
1.2.1 闽台茶产业的交流合作研究 |
1.2.2 闽台文化产业交流合作研究 |
1.2.3 闽台文化旅游产业交流合作研究 |
1.2.4 闽台茶文化产业交流合作研究 |
1.3 研究内容及研究方法 |
1.3.1 研究内容 |
1.3.2 研究方法 |
1.3.3 研究创新之处 第二章 闽台茶文化的历史与发展现状 |
2.1 茶文化产业的概念与内涵 |
2.1.1 茶文化产业的概念 |
2.1.2 茶艺创作 |
2.1.3 茶文化教育 |
2.1.4 茶文化旅游 |
2.2 福建茶文化历史与发展现状 |
2.2.1 福建茶艺创作 |
2.2.2 福建茶文化教育 |
2.2.3 福建茶文化旅游 |
2.3 台湾茶文化历史与发展现状 |
2.3.1 台湾茶艺创作 |
2.3.2 台湾茶文化教育培训 |
2.3.3 台湾茶文化旅游 |
2.4 闽台茶文化交流合作现状 |
2.4.1 台商投资福建茶文化产业 |
2.4.2 闽台茶艺创作的交流合作 |
2.4.3 闽台茶文化教育的交流合作 |
2.4.4 闽台茶文化旅游交流合作 第三章 闽台茶艺创作、茶文化教育、茶文化旅游对比分析 |
3.1 闽台茶艺创作对比分析 |
3.1.1 闽台茶具配备对比分析 |
3.1.2 闽台茶艺流程对比分析 |
3.1.3 闽台茶艺解说词的对比分析 |
3.1.4 闽台茶艺内涵的对比分析 |
3.1.5 闽台茶艺表演对比分析 |
3.2 闽台茶文化教育对比分析 |
3.2.1 闽台茶文化教育机构对比分析 |
3.2.2 闽台茶文化课程设置对比分析 |
3.2.2.1 闽台茶文化专业课程设置 |
3.2.2.2 闽台茶文化短训班课程设置 |
3.2.3 闽台茶艺师考核对比分析 |
3.3 闽台茶文化旅游对比分析 |
3.3.1 闽台茶文化旅游产品对比分析 |
3.3.2 闽台茶文化旅游路线对比分析 第四章 闽台茶文化产业交流合作典范——天福集团案例分析 |
4.1 天福茶文化产业发展现状 |
4.2 天福茶艺创作与特色 |
4.2.1 营销茶艺创作与特色 |
4.2.2 表演茶艺创作与特色 |
4.3 天福茶文化教育与特色 |
4.3.1 漳州科技学院(原天福茶学院)办学优势与特色 |
4.3.2 课程设置与特色 |
4.3.3 茶艺师考核与特色 |
4.3.4 与台湾高职院校合作办学 |
4.3.5 与台湾合作举办茶文化短训班 |
4.3.6 与台湾合作举办茶事活动 |
4.3.7 特色及不足 |
4.4 天福茶文化旅游产业与特色 |
4.4.1 天福茶文化旅游产业发展 |
4.4.2 天福茶文化旅游产品 |
4.4.3 天福茶文化旅游路线 |
4.4.4 特色与不足 第五章 闽台茶文化交流合作发展对策 |
5.1 闽台茶艺创作交流合作发展对策 |
5.1.1 整合茶艺观念:求同存异,承优弃陋 |
5.1.2 整合茶文化内涵:提升深度和广度 |
5.1.3 整合茶艺表现形式:抓住重点,因需创新 |
5.1.4 建立产业机构,实现产业价值 |
5.2 闽台茶文化教育交流合作发展对策 |
5.2.1 深入开发闽台合作办学项目,加强对口专业课程建设 |
5.2.2 深入开发闽台茶艺师培训合作项目,加强考核体系的完善 |
5.2.3 深入开发闽台茶文化系列教材,加强闽台茶企参与度 |
5.3 闽台茶文化旅游交流合作发展对策 |
5.3.1 取长补短,突出特色,创新茶文化旅游产品 |
5.3.2 依托闽台交通及政策优势,深入开发闽台茶文化旅游路线 |
5.3.3 依托闽台茶文化教育合作,开发闽台茶文化教育旅游产品 |
5.3.4 依托闽台茶事活动,开发闽台茶文化体验旅游产品 第六章 总结与展望 |
6.1 总结 |
6.2 展望 参考文献 本研究过程发表论文 致谢 作者简介 |
(6)闽南铁观音茶文化的形成与表现(论文提纲范文)
一、铁观音茶的历史发生与文化形成 |
二、闽南铁观音茶文化形成的基础 |
(一) 闽南有着悠久的茶历史 |
(二) 闽南有着丰富的茶资源 |
(三) 闽南有着特色的茶习俗 |
(四) 闽南有着繁荣的茶经济 |
三、闽南铁观音茶文化的表现形式 |
(一) 热情好客的茶礼仪 |
(二) 琳琅满目的茶商品 |
(三) 精彩纷呈的茶活动 |
(四) 丰富多彩的茶艺术 |
(五) 特色浓郁的茶旅游 |
(8)现代茶文化现象研究(论文提纲范文)
摘要 |
目录 |
1 研究主题和概念界定 |
1.1 研究主题 |
1.2 研究背景 |
1.2.1 社会背景 |
1.2.2 学术背景 |
1.3 研究的意义 |
1.4 概念的界定 |
1.4.1 茶文化 |
1.4.2 现代茶文化现象 |
1.5 研究框架 |
2 现代茶文化现象综述 |
2.1 茶艺馆 |
2.1.1 茶艺馆发展历史 |
2.1.2 茶艺馆的出现之于茶文化的意义: |
2.2 茶文化研究团体和茶文化活动 |
2.2.1 茶文化研究社团 |
2.2.2 茶文化活动 |
2.3 茶文化旅游 |
2.3.1 茶文化旅游的概念 |
2.3.2 茶文化旅游的类型 |
3 区域之间茶文化现象差异 |
3.1 地区描述 |
3.1.1 上海 |
3.1.2 广州 |
3.1.3 北京 |
3.1.4 杭州 |
3.2 都市茶文化的推动力量 |
3.2.1 政府推动 |
3.2.2 市场推动 |
3.2.3 学术推动 |
4 茶文化对区域茶产业的影响 |
4.1 各县茶产业发展现状 |
4.1.1 泰顺县茶产业发展 |
4.1.2 永嘉茶产业的发展 |
4.1.3 临安市茶产业发展 |
4.1.4 新昌县茶产业发展 |
4.2 茶文化与茶产业的关联分析 |
4.2.1 泰顺县与永嘉县茶产业发展比较分析 |
4.2.2 临安县与新昌县茶产业发展比较分析 |
4.3 茶文化对茶产业的影响特点: |
4.3.1 连续举办的茶文化活动对茶产业产生明显影响 |
4.3.2 茶文化活动的作用效果往往延迟 |
4.3.3 茶文化活动对茶产业的提升作用需要配以当地产业化进程 |
4.4 小结 |
5 现代茶文化现象的特征 |
5.1 文化与经济的一体化 |
5.1.1 茶文化发挥经济功能: |
5.1.2 茶经济体现文化取向 |
5.2 大众化 |
6 对现代茶文化现象的几点思考 |
6.1 社会背景、民众性格所产生的现代与传统茶文化的差异 |
6.2 审美感知所造就的茶文化的历史继承 |
6.3 茶叶经济发展的文化取向 |
参考文献 |
四、海峡两岸茶文化交流会“全国茶艺表演暨最佳茶艺小姐大赛”评分标准(论文参考文献)
- [1]泾阳茯茶文化资源挖掘整理及其产业应用研究[D]. 孟阳. 西北农林科技大学, 2021
- [2]福建漳平水仙茶产业发展模式及营销策略研究[D]. 彭玉. 福建农林大学, 2019(12)
- [3]中华茶艺在茶文化产业中的作用及价值研究[D]. 刘小煌. 福建农林大学, 2018(03)
- [4]特色小镇建设背景下杭州市茶文化旅游推广策略研究[D]. 雷兴国. 浙江工业大学, 2016(06)
- [5]闽台茶文化交流合作现状、对比分析及发展对策[D]. 范春梅. 福建农林大学, 2014(03)
- [6]闽南铁观音茶文化的形成与表现[J]. 蔡烈伟,范春梅,陈开梅. 农业考古, 2013(05)
- [7]《农业考古·中国茶文化》1991-2004年目录索引[J]. 黄淑美,欧阳中一. 农业考古, 2005(04)
- [8]现代茶文化现象研究[D]. 张琳洁. 浙江大学, 2004(03)
- [9]启五茶话(十二则)[J]. 郑启五. 农业考古, 2002(02)